保健字典 - 發泡錠 Q & A

　發泡錠和瓶裝的液體
　維他命有何不同？

發泡錠和玻璃瓶裝的液體維他命同樣是最容易吸收的液態營養。瓶裝的液體維他命常含有防腐劑或抗氧化劑。賀壽發泡錠全系列不含防腐劑，相較於一般瓶裝的液體維他命更有攜帶方便，口味濃淡可自行調配等優點。

　糖份攝取控制者可以
　飲用發泡錠飲品嗎？

發泡錠因吸收速度快，糖份攝取控制者應避免選擇含蔗糖、果糖、葡萄糖等的發泡錠飲品。賀壽發泡錠全系列無添加糖。

　發泡錠該如何使用呢？

先將發泡錠溶解在約200~350CC的冷水或溫水中，等發泡錠完全溶解後即可飲用。溶解後加入冰水或冰塊，風味更佳。

　發泡錠可以直接吃嗎？

不建議。直接吃雖然不致對人體造成傷害，但由於發泡錠遇到唾液也會馬上發泡產生二氧化碳，口感不佳之外，唾液中的酵素也可能影響營養素的結構，而導致吸收率降低。此外，液態的營養吸收最佳，發泡錠溶於水後再飲用口感也較好，因此建議還是先溶於飲水中再飲用。

　發泡錠可以溶解在冰
　水或熱水中嗎？

不建議。發泡錠於冰水中的溶解速度慢，溶解也較容易不完全；而水溫過高則會影響部份維他命的結構，導致養份被破壞。因此建議水溫不宜高於40度，若想喝冰的，請先將發泡錠溶於冷水中，再加入冰水或冰塊。

　含脂溶性維生素的發泡
　錠，也能完全溶於水嗎？

是的。發泡錠中些微脂肪的添加，有助於脂溶性維生素的溶解與吸收，因此，發泡錠溶解後，於水的表面看到的些微油脂，是屬於正常現象。發泡錠中脂肪的添加非常的微量，每一錠只有約８大卡的熱量，完全不用擔心高熱量的問題。